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Fattoria Attanasio

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Saponi e saperi – seconda edizione

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Un universo per esplorare

La pelle è molto più di un semplice involucro esterno: è un sistema complesso che svolge una serie di funzioni vitali per il nostro organismo. Suddivisa in strati distinti, la pelle agisce come una barriera protettiva contro gli agenti esterni, regola la temperatura corporea, produce vitamina D e trasmette sensazioni tattili. Ma ciò che rende la pelle davvero affascinante è la sua natura dinamica e adattabile.

Ogni individuo possiede un tipo di pelle unico, influenzato da fattori genetici, ambientali e dello stile di vita. Tra i tipi di pelle più comuni si includono la pelle grassa, secca, mista e sensibile, ognuna con le proprie caratteristiche e necessità specifiche. La pelle grassa è spesso associata a una produzione eccessiva di sebo, che può causare brillantezza e pori dilatati. Al contrario, la pelle secca può manifestarsi con sensazioni di tensione e screpolature a causa di una ridotta produzione di oli naturali.

Ma quanti metri di pelle ci sono davvero addosso? Sorprendentemente, un adulto medio ha circa 1,5-2 metri quadrati di pelle sulla superficie del corpo, rendendola l’organo più grande e pesante del corpo umano. Inoltre, la pelle è responsabile della protezione da un’incredibile varietà di agenti esterni, dal calore e dal freddo estremi alla luce solare e ai batteri.

Un altro dato curioso riguarda il peso della pelle: rappresenta circa il 15% del peso corporeo di una persona. Per un individuo medio, questo equivale a circa 4-5 chilogrammi di pelle!

Parlando di record incredibili, il Guinness dei Primati registra un caso eccezionale riguardante Garry Turner, il quale ha ottenuto il record per “l’uomo dalla pelle più elastica del mondo”. A causa di una rara condizione chiamata sindrome di Ehlers-Danlos, Turner è in grado di estendere la sua pelle in modo straordinario, coprendo una superficie insolitamente ampia. Questo esempio unico ci mostra la straordinaria varietà e flessibilità della pelle umana.

Oltre alla sua funzione protettiva, la pelle è anche uno specchio del nostro stato di salute interno. Cambiamenti nella texture, colore o idratazione della pelle possono essere segnali di squilibri interni, come carenze vitaminiche, problemi ormonali o stress ossidativo. Pertanto, ascoltare e rispondere alle esigenze della nostra pelle non solo contribuisce alla sua salute e vitalità, ma può anche riflettersi positivamente sul nostro benessere complessivo.

Esplorare il mondo della cosmesi naturale non è solo una questione di cura estetica, ma anche di connessione con la nostra natura intrinseca e con i ritmi della terra. Ogni pelle è unica e merita attenzioni personalizzate e amorevoli, e attraverso la conoscenza e l’applicazione di trattamenti mirati, possiamo celebrare la bellezza autentica e la diversità della nostra pelle.

L’incontro con l’esperta

Filomena Amato, certificata esperta di trattamenti estetici, ha portato la sua vasta conoscenza in questo workshop indimenticabile. Con la sua esperienza pluriennale nel settore, Filomena ci ha guidati nella conoscenza del proprio tipo di pelle: primo passo verso un acquisto ed uso consapevole dei cosmetici.

Due mondi a confronto

La pelle grassa è spesso associata a una produzione eccessiva di sebo, che può causare brillantezza e pori dilatati. Tuttavia, questa tipologia di pelle ha anche i suoi vantaggi, come una maggiore resistenza alle rughe e all’invecchiamento precoce.

D’altra parte, la pelle secca può essere caratterizzata da una mancanza di idratazione naturale, che può portare a sensazioni di tensione e screpolature. Tuttavia, con le giuste cure e un’attenzione mirata, la pelle secca può riacquistare luminosità e vitalità.

Creazione della crema personalizzata: i segreti di Assunta Fusco

Dopo aver esplorato i diversi tipi di pelle con Filomena Amato, ci siamo immersi nell’affascinante mondo dell’autoproduzione dei cosmetici, sotto la guida esperta di Assunta Fusco, certificata soap maker. Assunta, docente esperta e produttrice di saponi naturali in Europa e in America, ci ha accompagnati attraverso un viaggio pratico alla scoperta degli ingredienti naturali e delle tecniche di preparazione per realizzare la nostra crema personalizzata, adatta alle specifiche esigenze della nostra pelle.

Una scelta consapevole

Prima di immergerci nell’affascinante mondo della cosmesi naturale, è cruciale comprendere l’importanza di fare scelte consapevoli riguardo agli ingredienti presenti nei nostri cosmetici. Molti prodotti cosmetici convenzionali contengono una vasta gamma di sostanze chimiche sintetiche che, sebbene possano promettere risultati immediati, possono avere effetti dannosi sulla nostra salute a lungo termine.

Alcuni dei componenti più comuni e controversi nei cosmetici includono i parabeni (come metilparabene, propilparabene, ecc.), utilizzati come conservanti e associati a disturbi ormonali e reazioni allergiche. Anche il triclosan, un antibatterico, ha destato preoccupazioni per la sua potenziale resistenza batterica e impatto negativo sul sistema endocrino. I siliconi conferiscono una sensazione di morbidezza e levigatezza ma possono ostruire i pori e compromettere la respirazione della pelle; e i SLS (Sodium Lauryl Sulfate), detergenti aggressivi che possono causare irritazioni e secchezza cutanea.

Inoltre, molte fragranze artificiali utilizzate nei cosmetici possono contenere una miscela di sostanze chimiche nocive, come ftalati e solventi, che possono penetrare nella pelle e accumularsi nel corpo nel corso del tempo, causando danni alla salute.

Scegliere cosmetici formulati con ingredienti naturali e biologici è una scelta sicura e consapevole. Gli oli vegetali, gli estratti botanici e gli oli essenziali sono solo alcuni degli ingredienti naturali che possono offrire benefici per la pelle senza gli effetti collaterali nocivi associati ai prodotti chimici sintetici. Optare per prodotti certificati biologici o con ingredienti naturali può garantire che stiamo nutrendo e proteggendo la nostra pelle in modo sano e sostenibile

L’applicazione delle creme autoprodotte

Durante l’evento, i partecipanti hanno avuto l’opportunità straordinaria di mettere in pratica le conoscenze acquisite, applicando le creme che avevano personalmente autoprodotto direttamente sul proprio viso. Questo momento non solo ha offerto l’occasione di sperimentare in prima persona i benefici dei cosmetici naturali, ma ha anche permesso loro di vivere un’esperienza sensoriale unica, arricchita dalla consapevolezza del processo di creazione dietro ogni prodotto.

Sotto la guida esperta di Filomena, i partecipanti hanno imparato ad applicare le creme con delicatezza e precisione, seguendo gli insegnamenti sull’automassaggio viso. Questa pratica non solo ha fornito un momento di totale rilassamento e benessere, ma ha anche contribuito ad attivare la circolazione sanguigna, favorire il drenaggio linfatico e tonificare la pelle.

L’esperienza di applicare le creme autoprodotte è stata un momento di connessione profonda con la propria pelle, permettendo ai partecipanti di prendersi cura di sé stessi in modo amorevole e consapevole. Ogni crema, formulata con ingredienti naturali e selezionati con cura sotto la guida attenta di Assunta, ha offerto una sensazione di nutrimento e idratazione, confermando il potere della cosmesi naturale nel promuovere la salute e la bellezza della pelle in armonia con la natura.

Questa pratica di applicazione delle creme, arricchita dall’automassaggio, ha aggiunto un valore tangibile all’esperienza complessiva del workshop, consentendo ai partecipanti di portare a casa non solo conoscenze pratiche, ma anche un senso di benessere e consapevolezza che durerà ben oltre la giornata dell’evento.

L’importanza dell’origine naturale e della qualità

Durante l’evento, abbiamo sottolineato l’importanza di utilizzare ingredienti di origine naturale e di qualità per la cura della nostra pelle. Gli oli vegetali, ricchi di nutrienti e antiossidanti, come l’olio di jojoba, l’olio di cocco e l’olio di mandorle dolci, sono stati protagonisti nella preparazione delle nostre creme personalizzate. Questi oli naturali forniscono idratazione profonda senza ostruire i pori, lasciando la pelle morbida, levigata e luminosa.

Inoltre, abbiamo arricchito le nostre formulazioni con vitamine essenziali per la pelle, come la vitamina E, nota per le sue proprietà antiossidanti e antinvecchiamento. L’aggiunta di estratti naturali di aloe vera e miele ha ulteriormente potenziato le nostre creme, fornendo un’idratazione intensiva e un sollievo per la pelle stressata.

Investimento nella bellezza naturale

Prendersi cura della propria pelle con prodotti naturali e di qualità è un investimento nel proprio benessere a lungo termine. Attraverso l’autoproduzione di cosmetici personalizzati, possiamo abbracciare la bellezza naturale e consapevole, evitando l’uso di sostanze dannose e privilegiando ingredienti che nutrono e proteggono la nostra pelle in modo amorevole e delicato. La giornata è terminata con il viso luminoso delle partecipanti, che si sono divertite imparando qualcosa in più sulla loro pelle e su come prendersene cura.

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Scoprire la propria pelle è assolutamente necessario
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I segreti dei cosmetici naturali sono doni preziosi
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Il gruppo durante la cura della pelle
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Effetti del workshop sulla pelle
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Saponi e saperi

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Origini babilonesi

Il sapone è nato intorno al 2800 a.C. in Babilonia (nell’attuale Iraq), da scarti di cucina. Utilizzando i grassi bolliti con la cenere i primi produttori di sapone ottenevano un prodotto che schiumava in acqua. Custodito in cilindri di argilla, il sapone veniva usato per pulire la lana e cotone, per il lavaggio del corpo, per pulire le superfici e i contenitori e per ripulire le ferite. Nel corso dei secoli, la ricetta del sapone si è evoluta e arricchita. In Egitto, ad esempio, si utilizzava il natron, un sale naturale, mentre in Grecia e Roma si diffusero diverse varietà di sapone a base di oli vegetali e soda. Un vero e proprio status symbol, tanto che alcune tipologie erano riservate alle classi più agiate.Il famoso sapone di Marsiglia ha una composizione non molto diversa da quella originale, con la differenza dell’uso della soda caustica, una base molto forte che trasforma i grassi in sapone.

Dalle piante marine una pietra infernale

La soda caustica, conosciuta anche come idrossido di sodio (NaOH), è un composto chimico inorganico che vanta una storia antica e un’ampia gamma di applicazioni. Dalle sue origini nell’antico Egitto, dove veniva estratta dalle ceneri di piante marine, era utilizzata per disidratare i corpi durante il processo di mummificazione. Inoltre, la leggenda narra che Cleopatra utilizzasse la soda caustica per mantenere la sua bellezza. Pare che la usasse come ingrediente per un bagno saponoso che le donava una pelle morbida e luminosa. Il termine “soda caustica” deriva dall’arabo “al-qali”, che significa “cenere“, proprio perché in origine la soda caustica veniva estratta dalle ceneri di piante marine. Nel Medioevo, la soda caustica era conosciuta come “pietra infernale” per la sua pericolosità. Era utilizzata per purificare gli oggetti contaminati o per togliere il malocchio. La soda caustica è un prodotto versatile anche in cucina: trova impiego in alcuni processi di preparazione alimentare, come la produzione di pretzel e la concia delle olive.

Un’arte da scoprire

Realizzare il proprio sapone naturale non solo è un’attività gratificante e creativa, ma permette anche di ottenere un prodotto personalizzato, privo di sostanze chimiche aggressive e rispettoso dell’ambiente. E noi, durante la nostra esperienza presso la Fattoria Attanasio, abbiamo avuto la possibilità di immergerci in questo mondo affascinante. Sotto la guida esperta di Assunta Fusco, certified soap maker, abbiamo appreso i segreti della saponificazione e realizzato il nostro sapone naturale. Un’esperienza unica, che ci ha permesso di toccare con mano la magia di questo prodotto antico e prezioso. Utilizzando solo grassi di origine vegetale, i partecipanti al workshop hanno prodotto dei simpatici e profumati saponi.

Un alleato profumato

Un viaggio sensoriale tra profumi, consistenze e colori, che ha acceso la nostra creatività e ci ha fatto conoscere le infinite possibilità del sapone naturale. Un prodotto che non è solo un semplice detergente, ma un vero e proprio alleato per la cura del corpo e del benessere. Dalle proprietà lenitive del burro di karitè all’azione antisettica dell’olio essenziale di tea tree, ogni ingrediente del sapone naturale può donare benefici specifici alla nostra pelle. Un modo per prendersi cura di sé in modo naturale e sicuro, riscoprendo il piacere di un prodotto artigianale e di alta qualità. Prodotti che sprigionano tutta la loro efficacia attraverso pratiche attente come l’automassaggio.

Il relax antico

L’automassaggio facciale rappresenta un rituale di bellezza e benessere che si prende cura della pelle del viso in modo semplice e naturale. Un tocco delicato che accarezza e stimola i muscoli facciali, donando nuova vitalità e luminosità. Le origini dell’automassaggio si perdono nella notte dei tempi. Nell’antico Egitto, il massaggio facciale era considerato un rituale di bellezza e salute, praticato da sacerdoti e guaritori. Le incisioni murali nelle tombe egizie raffigurano diverse tecniche di massaggio, tra cui la stimolazione dei punti di pressione facciale. Anche in India, l’automassaggio facciale era parte integrante della medicina ayurvedica. L’Ayurveda considera il viso come una mappa del corpo, con ogni punto che riflette un organo o un sistema interno. L’automassaggio facciale, secondo l’Ayurveda, aiuta a mantenere l’equilibrio energetico del corpo e a promuovere il benessere generale. In Cina, la pratica del massaggio facciale era associata alla filosofia taoista. Il Taoismo insegna che il corpo è un microcosmo dell’universo e che l’automassaggio può aiutare a riequilibrare l’energia vitale (chi) e a migliorare la circolazione sanguigna.

Nell’antica Grecia e Roma, il massaggio facciale era utilizzato per migliorare la bellezza e l’elasticità della pelle. La celebre filosofa greca Ipazia scrisse un trattato sull’automassaggio facciale, in cui descriveva diverse tecniche per tonificare i muscoli facciali e ridurre le rughe. Nel Medioevo, l’automassaggio facciale cadde in declino in Europa, per poi riemergere nel XIX secolo grazie all’opera di figure come il medico svedese Per Henrik Ling e la fisioterapista americana Elizabeth Behnke-Rothbart.

Un tocco di benessere per tutti

L’automassaggio facciale è un rituale di bellezza e benessere che puoi regalare a te stesso ogni giorno. Un tocco di amore per prendersi cura del proprio viso e del proprio benessere. I partecipanti al workshop hanno sperimentato le tecniche di automassaggio facciale guidati dall’esperta Filomena Amato, tecnico di trattamenti estetici. L’automassaggio facciale può essere un valido alleato contro lo stress e l’ansia. Bastano pochi minuti al giorno per ottenere i benefici dell’automassaggio facciale. L’automassaggio facciale è una pratica accessibile a tutti,indipendentemente dall’età o dal livello di esperienza. Non sono necessari strumenti costosi o particolari per eseguire l’automassaggio facciale. L’atmosfera accogliente e rilassante della Fattoria ha fatto da cornice a un viaggio sensoriale alla scoperta dei benefici dell’automassaggio. 

L’evento si è concluso fra risate e visi luminosi, con tante conoscenze trasmesse che hanno aperto le porte a un nuovo modo di prendersi cura di sé, unendo bellezza e benessere in un rituale di armonia e amore per il proprio viso.

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INORT: piante forti contro l’oidio

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Quella polvere venuta col caldo

Oidio su foglie e bocciolo di rosa

Abbiamo notato delle piccole macchie bianche polverose comparse sulle foglie delle nostre rose? Il nostro pesco ha una specie di ragnatela bianca polverulenta? Le nostre zucchine hanno della strana farina che ricopre le foglie? Forse siamo di fronte ad un parassita frequente in campo, come in orto o in balcone: l’oidio, detto anche mal bianco, nebbia o albugine. L’oidio colpisce molte piante assai diverse tra loro: arbusti del giardino come oleandro, agrifoglio, alloro, lillà, lauroceraso e bosso; piante da fiore come l’impatiens e le rose; le viti da uva; alberi da frutto come peschi e meli; le piante ortive come le zucchine e le melanzane e alcune piante aromatiche come la salvia.

L’agente dell’oidio del pesco, del mandorlo e della rosa è il Sphaerotheca pannosa, una specie di fungo parassita appartenente alla classe degli Ascomiceti (che comprende anche i tartufi, i lieviti e i Penicillium). Le foglie colpite arrestano nello sviluppo, si accartocciano, ingialliscono e cadono, mentre i germogli hanno una crescita stentata e i bottoni fiorali originano fiori piccoli e malformati. Le piante colpite da questa malattia fungina evidenziano depositi farinosi di colore biancastro e di aspetto polverulento, che sono il risultato di un sottile intreccio di ife (sottili filamenti) e di spore (piccole cellule). Oltre alle foglie, il patogeno può colpire anche i giovani rametti e i frutticini in via di accrescimento. I frutti hanno la buccia ricoperta da una certa “rugginosità”, cioè da macchie marroni secche che, in realtà, sono delle zone morte. Il fungo si sviluppa quasi sempre in primavera e in autunno, le stagioni caratterizzate da un clima caldo umido.

Rimedi dalla natura

INORT in Fattoria Attanasio

La Fattoria Attanasio, sita nel Cilento, è il nostro progetto di agricoltura sostenibile: si occupa di ricerca e sperimentazione di strategie e tecniche sostenibili, per riportare l’agricoltura ad una dimensione naturale e risolvere molte delle problematiche legate ad un uso errato del suolo. Fra le specie tipiche della flora mediterranea che coltiviamo in Fattoria Attanasio, il prodotto leader è di certo l’Inula viscosa. Con i tipici fiorellini gialli e le foglie appiccicose, l’Inula ha un ruolo essenziale come rifugio per gli insetti utili, come biorisanatore dei suoli contaminati, come pianta mellifera bottinata dalle api e come biostimolante per la crescita e lo sviluppo delle piante. Coltiviamo Inula viscosa dal 2017 in pieno rispetto della natura, senza l’uso di prodotti di sintesi chimica ne di fitofarmaci.

Dopo anni di ricerche e studi ho realizzato INORT, prodotto innovativo a base di Inula viscosa, che stimola la crescita delle piante e le aiuta a contrastare le patologie e gli attacchi dei parassiti. INORT induce i naturali meccanismi di difesa della pianta per ottenere raccolti migliori, un suolo più ricco e ridurre al minimo gli interventi di lavorazione del terreno e controllo dei patogeni.

L’articolo scientifico

Confronto dell’apparato radicale : a sinistra le piante trattate con INORT e a destra quelle trattate con un altro fertilizzante

Nel suo recente articolo scientifico, in lingua inglese, pubblicato sul World Journal of Biology Pharmacy and Health Sciences (WJBPHS), il Dr. Domenico Prisa ha evidenziato gli effetti positivi dell’uso del biofertilizzante INORT della Fattoria Attanasio nella crescita e nel biocontrollo di Sphaerotheca pannosa var. rosae, l’oidio della rosa, di piante originate da seme. L’articolo (che si può leggere direttamente da qui) mostra l’efficacia del prodotto INORT per la crescita di piante di rose da seme e sulle sue capacità di contrastare l’attacco di patogeni. Il test ha mostrato un aumento significativo dei parametri agronomici analizzati nelle piante trattate con il biofertilizzante INORT su piante di rose da seme.

In particolare:

  • il numero di foglie aumenta fino al 43% in più,
  • le nuove fioriture aumentano quasi il doppio,
  • il tempo di fioritura dura fino al 58% in più,
  • la germinazione aumenta fino al 56% in più
  • il tempo di germinazione può essere ridotto di 10 giorni.

In più le piante trattate con INORT sono attaccate dall’oidio il 98% in meno. Infatti, le proprietà antimicotiche dell’Inula viscosa, unite alle capacità stimolanti del biofertilizzante, fanno dell’INORT un valido strumento per avere piante forti e vigorose.

Le altre pubblicazioni

Già oggetto di un articolo scientifico (che è possibile leggere da qui) in cui si evidenza lo sviluppo e la resistenza ai patogeni delle piante di pomodoro, carota, prezzemolo, cavolo cinese e perilla trattati, e un altro articolo scientifico (che è possibile leggere da qui) in cui si evidenza una crescita dell’apparato fogliare e di quello radicale delle piante di spinacio e lattuga trattati, il biostimolante sperimentale INORT è un chiaro e forte segnale di sostenibilità in agricoltura. Un prodotto per l’agricoltura del futuro che aiuta le piante a crescere sane e forti, in maniera semplice, senza prodotti tossici per l’ambiente, ma utilizzando le proprietà delle piante stesse. Un importante messaggio di innovazione in agricoltura per un mondo più rispettoso e consapevole dell’ambiente.

Bibliografia

Article: Biofertilizer based on liquid fermented with Inula viscosa, microorganisms and algae in the growth and biocontrol of Sphaerotheca pannosa var. rosae of seed rose plants di Dr. D.Prisa

Sitografia

Article: Biofertilizer based on liquid fermented with Inula viscosa, microorganisms and algae in the growth and biocontrol of Sphaerotheca pannosa var. rosae of seed rose plants

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D. Prisa

F. Attanasio

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L’attività antigerminativa dell’Inula viscosa

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L’attività antigerminativa dell’Inula viscosa

L’Inula viscosa, oggi rinominata Dittrichia viscosa, è una pianta perenne, folta, generalmente sempreverde, piuttosto comune nelle regioni del Mediterraneo, tanto che per molti è considerata un’infestante.

L’inula fa parte delle Asteraceae (Composite), un’importante famiglia di piante erbacee, arbustive e talvolta arboree caratterizzate da particolari infiorescenze dette “capolini”. Sono piante diffuse in tutto il globo, tuttavia, il loro clima ideale è quello delle regioni subtropicali e temperate. Alcune composite sono commestibili (cardo, lattuga, cicoria, carciofo), altre sono coltivate a scopo ornamentale (astro, dalia, crisantemo, margherita), altre trovano largo impiego in liquoreria (assenzio), ma molte trovano largo impiego nelle preparazioni medicinali (camomilla, tarassaco, echinacea) oppure come insetticidi (crisantemo).

Foglie appiccicose e fiori a pannocchia

Le foglie dell’Inula danno la caratteristica “viscosa” alla pianta

L’epiteto specifico latino “viscosus-a, -um”, si riferisce alla viscosità della pianta di inula, caratteristica ben evidente se si tocca o si strofina sulle mani. Le foglie, lineari-lanceolate, sono ruvide e verdi con la pagina superiore ricoperta di peli e ghiandole; i margini della lamina possono presentarsi intere o con dentelli acuti. I capolini dell’Inula viscosa sono diversi su un singolo stelo, quasi a formare una pannocchia. I capolini sono di colore giallo oro (diam.1-1.5 mm) circondati da un involucro squamoso conico. La fioritura avviene in autunno; mentre i frutti sono costituiti da acheni biancastri di 2 mm sormontati da un pappo di peli con alla base una coroncina membranacea finemente dentellata. L’Inula possiede numerose proprietà e riveste un ruolo agro-ecologico di grande importanza, in quanto:

  • funge da dimora di antagonisti naturali a specie dannose in agricoltura, diventando un perfetto strumento per la lotta biologica;
  • grazie alle sue capacità di fitoestrazione, trova applicazioni nel fitorisanamento dei terreni contaminati;
  • inibisce la crescita e lo sviluppo dei patogeni, come funghi e nematodi.

Inoltre, l’Inula viscosa è alla base di un prodotto sperimentale per l’agricoltura sostenibile, l’INORT, che stimola lo sviluppo radicale e fogliare delle piante, nonché la sua capacità di contrastare le malattie.

Ma le straordinarie opportunità offerte da questa pianta non finiscono qui.

La tesi sperimentale

Fiori di Inula viscosa raccolti nella Fattoria Attanasio

Nel 2020 il Dipartimento di Farmacia dell’Università degli Studi di Salerno, per il Corso di Laurea in Tecniche Erboristiche propone una tesi sperimentale sulle colture officinali che ha come oggetto l’Inula viscosa.

La relatrice della tesi, la Prof.ssa Enrica De Falco, è titolare degli insegnamenti di “Agronomia”, “Colture officinali” e “Coltivazione di piante per la produzione di alimenti funzionali e nutraceutici”. Inoltre, è responsabile dello Spin Off Accademico “Naturalmente Colore” approvato dall’Università degli Studi di Salerno per la realizzazione di rivestimenti colorati ecologici a base di piante dell’area mediterranea per la bio-edilizia. Ha fatto parte dei docenti del “Corso di perfezionamento ed aggiornamento professionale in Scienze dell’Alimentazione” presso la Facoltà di Farmacia dell’Università di Salerno, del “Corso di Perfezionamento in piante officinali e prodotti fitoceutici” presso la Facoltà di Farmacia dell’Università di Napoli Federico II, e del Master di I livello “Prodotti erboristici e fitoterapici” dell’Università di Salerno.

La tesi è stata elaborata dalla dott.ssa Rita Villani, laureata nel 2020 in Tecniche Erboristiche presso l’Università degli Studi di Salerno.

Questo lavoro è stato realizzato con le piante di Inula viscosa coltivate presso la Fattoria Attanasio, nel pieno rispetto della natura, senza l’uso di prodotti di sintesi chimica e senza l’uso di fitofarmaci di nessun genere. Le piante di Inula viscosa sono state raccolte e trasportate direttamente nei laboratori della Facoltà degli Studi di Salerno, dove sono iniziate tutte le sperimentazioni necessarie.

Le analisi

Le analisi condotte in laboratorio puntano a caratterizzazioni più specifiche, sia del materiale vegetale di partenza sia dei prodotti finali. In particolare, i risultati ottenuti hanno permesso di osservare una spiccata attività antigerminativa da parte delle acque residue di distillazione e degli estratti acquosi di Inula viscosa (fino al 100% di inibizione della germinazione). Il lavoro ne conferma altri precedenti effettuati sulla capacità allelopatica dell’Inula viscosa, ovvero la capacità di inibire la crescita di altre piante e la germinazione dei semi.

Contro le piante vampiro

Infestazione di Cuscuta in una coltivazione di pomodori

In laboratorio hanno testato la proprietà fitotossica delle piante di Inula viscosa su Orobanche crenata e Cuscuta campestris. Le Orobanche e le Cuscute sono piante parassite ed infestanti, che danneggiano seriamente le colture di ortive, in particolare i pomodori e piante officinali come il timo, il rosmarino e la salvia. Tali piante crescono a danno delle colture, impoverendole e succhiandone i nutrienti come dei vampiri, portando spesso le piante alla morte. La capacità di riproduzione e diffusione di queste piante è tale da costringere i coltivatori ad investire grandi somme o a stravolgere i piani colturali per poter far fronte a questi attacchi.

Alcuni componenti presenti nell’Inula viscosa sono in grado di inibire completamente la crescita di entrambe le specie parassite (elevata attività di inibizione della germinazione fino al 100%).

Diventa chiaro un possibile uso dell’Inula viscosa come valido strumento per il controllo delle piante parassite. Un’alternativa sostenibile, oggi più che mai necessaria, ai prodotti tossici ed inquinanti che stravolgono il normale equilibrio del suolo, distruggendo la biodiversità naturale.

Questo lavoro di tesi mette in evidenza un aspetto straordinario e ancora misterioso dell’Inula viscosa, aprendo nuovi possibili scenari di usi e coltivazioni sostenibili. Un segnale forte che, in un momento come questo, spinge verso un utilizzo più rispettoso del suolo, cercando dei validi alleati nelle piante spontanee e nelle sostanze già presenti in natura, come strumenti per un’agricoltura che punti sulla ricerca e l’innovazione sostenibile.

Quella che per tanti è sempre stata una “erbaccia”, sta svelando con grande effetto le sue straordinarie capacità.

Bibliografia:

INULA VISCOSA: UNA PIANTA DALLE MOLTEPLICI PROPRIETA’, USI TRADIZIONALI E ANALISI PRELIMINARI. Di Rita Villani

Photo:

Fattoria Attanasio