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Agricoltura sostenibile

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INORT: piante forti contro l’oidio

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Quella polvere venuta col caldo

Oidio su foglie e bocciolo di rosa

Abbiamo notato delle piccole macchie bianche polverose comparse sulle foglie delle nostre rose? Il nostro pesco ha una specie di ragnatela bianca polverulenta? Le nostre zucchine hanno della strana farina che ricopre le foglie? Forse siamo di fronte ad un parassita frequente in campo, come in orto o in balcone: l’oidio, detto anche mal bianco, nebbia o albugine. L’oidio colpisce molte piante assai diverse tra loro: arbusti del giardino come oleandro, agrifoglio, alloro, lillà, lauroceraso e bosso; piante da fiore come l’impatiens e le rose; le viti da uva; alberi da frutto come peschi e meli; le piante ortive come le zucchine e le melanzane e alcune piante aromatiche come la salvia.

L’agente dell’oidio del pesco, del mandorlo e della rosa è il Sphaerotheca pannosa, una specie di fungo parassita appartenente alla classe degli Ascomiceti (che comprende anche i tartufi, i lieviti e i Penicillium). Le foglie colpite arrestano nello sviluppo, si accartocciano, ingialliscono e cadono, mentre i germogli hanno una crescita stentata e i bottoni fiorali originano fiori piccoli e malformati. Le piante colpite da questa malattia fungina evidenziano depositi farinosi di colore biancastro e di aspetto polverulento, che sono il risultato di un sottile intreccio di ife (sottili filamenti) e di spore (piccole cellule). Oltre alle foglie, il patogeno può colpire anche i giovani rametti e i frutticini in via di accrescimento. I frutti hanno la buccia ricoperta da una certa “rugginosità”, cioè da macchie marroni secche che, in realtà, sono delle zone morte. Il fungo si sviluppa quasi sempre in primavera e in autunno, le stagioni caratterizzate da un clima caldo umido.

Rimedi dalla natura

INORT in Fattoria Attanasio

La Fattoria Attanasio, sita nel Cilento, è il nostro progetto di agricoltura sostenibile: si occupa di ricerca e sperimentazione di strategie e tecniche sostenibili, per riportare l’agricoltura ad una dimensione naturale e risolvere molte delle problematiche legate ad un uso errato del suolo. Fra le specie tipiche della flora mediterranea che coltiviamo in Fattoria Attanasio, il prodotto leader è di certo l’Inula viscosa. Con i tipici fiorellini gialli e le foglie appiccicose, l’Inula ha un ruolo essenziale come rifugio per gli insetti utili, come biorisanatore dei suoli contaminati, come pianta mellifera bottinata dalle api e come biostimolante per la crescita e lo sviluppo delle piante. Coltiviamo Inula viscosa dal 2017 in pieno rispetto della natura, senza l’uso di prodotti di sintesi chimica ne di fitofarmaci.

Dopo anni di ricerche e studi ho realizzato INORT, prodotto innovativo a base di Inula viscosa, che stimola la crescita delle piante e le aiuta a contrastare le patologie e gli attacchi dei parassiti. INORT induce i naturali meccanismi di difesa della pianta per ottenere raccolti migliori, un suolo più ricco e ridurre al minimo gli interventi di lavorazione del terreno e controllo dei patogeni.

L’articolo scientifico

Confronto dell’apparato radicale : a sinistra le piante trattate con INORT e a destra quelle trattate con un altro fertilizzante

Nel suo recente articolo scientifico, in lingua inglese, pubblicato sul World Journal of Biology Pharmacy and Health Sciences (WJBPHS), il Dr. Domenico Prisa ha evidenziato gli effetti positivi dell’uso del biofertilizzante INORT della Fattoria Attanasio nella crescita e nel biocontrollo di Sphaerotheca pannosa var. rosae, l’oidio della rosa, di piante originate da seme. L’articolo (che si può leggere direttamente da qui) mostra l’efficacia del prodotto INORT per la crescita di piante di rose da seme e sulle sue capacità di contrastare l’attacco di patogeni. Il test ha mostrato un aumento significativo dei parametri agronomici analizzati nelle piante trattate con il biofertilizzante INORT su piante di rose da seme.

In particolare:

  • il numero di foglie aumenta fino al 43% in più,
  • le nuove fioriture aumentano quasi il doppio,
  • il tempo di fioritura dura fino al 58% in più,
  • la germinazione aumenta fino al 56% in più
  • il tempo di germinazione può essere ridotto di 10 giorni.

In più le piante trattate con INORT sono attaccate dall’oidio il 98% in meno. Infatti, le proprietà antimicotiche dell’Inula viscosa, unite alle capacità stimolanti del biofertilizzante, fanno dell’INORT un valido strumento per avere piante forti e vigorose.

Le altre pubblicazioni

Già oggetto di un articolo scientifico (che è possibile leggere da qui) in cui si evidenza lo sviluppo e la resistenza ai patogeni delle piante di pomodoro, carota, prezzemolo, cavolo cinese e perilla trattati, e un altro articolo scientifico (che è possibile leggere da qui) in cui si evidenza una crescita dell’apparato fogliare e di quello radicale delle piante di spinacio e lattuga trattati, il biostimolante sperimentale INORT è un chiaro e forte segnale di sostenibilità in agricoltura. Un prodotto per l’agricoltura del futuro che aiuta le piante a crescere sane e forti, in maniera semplice, senza prodotti tossici per l’ambiente, ma utilizzando le proprietà delle piante stesse. Un importante messaggio di innovazione in agricoltura per un mondo più rispettoso e consapevole dell’ambiente.

Bibliografia

Article: Biofertilizer based on liquid fermented with Inula viscosa, microorganisms and algae in the growth and biocontrol of Sphaerotheca pannosa var. rosae of seed rose plants di Dr. D.Prisa

Sitografia

Article: Biofertilizer based on liquid fermented with Inula viscosa, microorganisms and algae in the growth and biocontrol of Sphaerotheca pannosa var. rosae of seed rose plants

Photo

D. Prisa

F. Attanasio

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L’attività antigerminativa dell’Inula viscosa

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L’attività antigerminativa dell’Inula viscosa

L’Inula viscosa, oggi rinominata Dittrichia viscosa, è una pianta perenne, folta, generalmente sempreverde, piuttosto comune nelle regioni del Mediterraneo, tanto che per molti è considerata un’infestante.

L’inula fa parte delle Asteraceae (Composite), un’importante famiglia di piante erbacee, arbustive e talvolta arboree caratterizzate da particolari infiorescenze dette “capolini”. Sono piante diffuse in tutto il globo, tuttavia, il loro clima ideale è quello delle regioni subtropicali e temperate. Alcune composite sono commestibili (cardo, lattuga, cicoria, carciofo), altre sono coltivate a scopo ornamentale (astro, dalia, crisantemo, margherita), altre trovano largo impiego in liquoreria (assenzio), ma molte trovano largo impiego nelle preparazioni medicinali (camomilla, tarassaco, echinacea) oppure come insetticidi (crisantemo).

Foglie appiccicose e fiori a pannocchia

Le foglie dell’Inula danno la caratteristica “viscosa” alla pianta

L’epiteto specifico latino “viscosus-a, -um”, si riferisce alla viscosità della pianta di inula, caratteristica ben evidente se si tocca o si strofina sulle mani. Le foglie, lineari-lanceolate, sono ruvide e verdi con la pagina superiore ricoperta di peli e ghiandole; i margini della lamina possono presentarsi intere o con dentelli acuti. I capolini dell’Inula viscosa sono diversi su un singolo stelo, quasi a formare una pannocchia. I capolini sono di colore giallo oro (diam.1-1.5 mm) circondati da un involucro squamoso conico. La fioritura avviene in autunno; mentre i frutti sono costituiti da acheni biancastri di 2 mm sormontati da un pappo di peli con alla base una coroncina membranacea finemente dentellata. L’Inula possiede numerose proprietà e riveste un ruolo agro-ecologico di grande importanza, in quanto:

  • funge da dimora di antagonisti naturali a specie dannose in agricoltura, diventando un perfetto strumento per la lotta biologica;
  • grazie alle sue capacità di fitoestrazione, trova applicazioni nel fitorisanamento dei terreni contaminati;
  • inibisce la crescita e lo sviluppo dei patogeni, come funghi e nematodi.

Inoltre, l’Inula viscosa è alla base di un prodotto sperimentale per l’agricoltura sostenibile, l’INORT, che stimola lo sviluppo radicale e fogliare delle piante, nonché la sua capacità di contrastare le malattie.

Ma le straordinarie opportunità offerte da questa pianta non finiscono qui.

La tesi sperimentale

Fiori di Inula viscosa raccolti nella Fattoria Attanasio

Nel 2020 il Dipartimento di Farmacia dell’Università degli Studi di Salerno, per il Corso di Laurea in Tecniche Erboristiche propone una tesi sperimentale sulle colture officinali che ha come oggetto l’Inula viscosa.

La relatrice della tesi, la Prof.ssa Enrica De Falco, è titolare degli insegnamenti di “Agronomia”, “Colture officinali” e “Coltivazione di piante per la produzione di alimenti funzionali e nutraceutici”. Inoltre, è responsabile dello Spin Off Accademico “Naturalmente Colore” approvato dall’Università degli Studi di Salerno per la realizzazione di rivestimenti colorati ecologici a base di piante dell’area mediterranea per la bio-edilizia. Ha fatto parte dei docenti del “Corso di perfezionamento ed aggiornamento professionale in Scienze dell’Alimentazione” presso la Facoltà di Farmacia dell’Università di Salerno, del “Corso di Perfezionamento in piante officinali e prodotti fitoceutici” presso la Facoltà di Farmacia dell’Università di Napoli Federico II, e del Master di I livello “Prodotti erboristici e fitoterapici” dell’Università di Salerno.

La tesi è stata elaborata dalla dott.ssa Rita Villani, laureata nel 2020 in Tecniche Erboristiche presso l’Università degli Studi di Salerno.

Questo lavoro è stato realizzato con le piante di Inula viscosa coltivate presso la Fattoria Attanasio, nel pieno rispetto della natura, senza l’uso di prodotti di sintesi chimica e senza l’uso di fitofarmaci di nessun genere. Le piante di Inula viscosa sono state raccolte e trasportate direttamente nei laboratori della Facoltà degli Studi di Salerno, dove sono iniziate tutte le sperimentazioni necessarie.

Le analisi

Le analisi condotte in laboratorio puntano a caratterizzazioni più specifiche, sia del materiale vegetale di partenza sia dei prodotti finali. In particolare, i risultati ottenuti hanno permesso di osservare una spiccata attività antigerminativa da parte delle acque residue di distillazione e degli estratti acquosi di Inula viscosa (fino al 100% di inibizione della germinazione). Il lavoro ne conferma altri precedenti effettuati sulla capacità allelopatica dell’Inula viscosa, ovvero la capacità di inibire la crescita di altre piante e la germinazione dei semi.

Contro le piante vampiro

Infestazione di Cuscuta in una coltivazione di pomodori

In laboratorio hanno testato la proprietà fitotossica delle piante di Inula viscosa su Orobanche crenata e Cuscuta campestris. Le Orobanche e le Cuscute sono piante parassite ed infestanti, che danneggiano seriamente le colture di ortive, in particolare i pomodori e piante officinali come il timo, il rosmarino e la salvia. Tali piante crescono a danno delle colture, impoverendole e succhiandone i nutrienti come dei vampiri, portando spesso le piante alla morte. La capacità di riproduzione e diffusione di queste piante è tale da costringere i coltivatori ad investire grandi somme o a stravolgere i piani colturali per poter far fronte a questi attacchi.

Alcuni componenti presenti nell’Inula viscosa sono in grado di inibire completamente la crescita di entrambe le specie parassite (elevata attività di inibizione della germinazione fino al 100%).

Diventa chiaro un possibile uso dell’Inula viscosa come valido strumento per il controllo delle piante parassite. Un’alternativa sostenibile, oggi più che mai necessaria, ai prodotti tossici ed inquinanti che stravolgono il normale equilibrio del suolo, distruggendo la biodiversità naturale.

Questo lavoro di tesi mette in evidenza un aspetto straordinario e ancora misterioso dell’Inula viscosa, aprendo nuovi possibili scenari di usi e coltivazioni sostenibili. Un segnale forte che, in un momento come questo, spinge verso un utilizzo più rispettoso del suolo, cercando dei validi alleati nelle piante spontanee e nelle sostanze già presenti in natura, come strumenti per un’agricoltura che punti sulla ricerca e l’innovazione sostenibile.

Quella che per tanti è sempre stata una “erbaccia”, sta svelando con grande effetto le sue straordinarie capacità.

Bibliografia:

INULA VISCOSA: UNA PIANTA DALLE MOLTEPLICI PROPRIETA’, USI TRADIZIONALI E ANALISI PRELIMINARI. Di Rita Villani

Photo:

Fattoria Attanasio